INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
http://www.inran.it
Tabelle di composizione degli alimenti
http://www.inran.it/646/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.html
Calcolo dei valore nutrizionale degli alimenti
http://ricette-calorie.com/valori-nutrizionali/categorie.php