- Il riso
- I cereali
- La pasta
- Il pane
- La farina di frumento
- La farina di mais
- Il latte
- Il pollame
- La carne
- La trota
- I salumi
- L'uovo
- I formaggi freschi
- Lo yogurt
- I formaggi stagionati
- I legumi
- La patata
- La carota
- Le verdure
- Gli agrumi
- Il cacao
- La frutta secca
- La frutta fresca
- Il basilico e le erbe aromatiche
- Il pomodoro
- La verza, cavoli e cavolfiori
- Olii e grassi da condimento
- Zucchero, miele e altri dolcificanti
- Acqua e altre bevande